Никто не станет спорить с тем, что яблоко – полезный и вкусный плод. Организм человека нуждается в клетчатке, витаминах и микроэлементах, особенно в железе. Всем этим нас могут обеспечить душистые, ароматные, кисло-сладкие фрукты. Однако на Руси существовал строгий запрет, не позволявший людям лакомиться яблоками, когда они начинают созревать. Так почему эти плоды наши предки не могли есть до Яблочного Спаса?
Народная традиция
Помните, в известной поэме Н.А. Некрасова «Кому на Руси жить хорошо?» одна из крестьянок – несчастная мать, похоронившая маленького сына – говорит: «Молюсь о нем, в рот яблочка до Спаса не беру». Этим женщина дает понять, что она заботится о своем ребенке, пусть даже он и находится на том свете.
Дело в том, что на Руси существовало жутковатое поверье, что если мать покойного малыша позволит себе съесть этот фрукт до православного праздника Преображение Господне, который отмечается 19 августа, то в Раю сам Бог не даст ее ребенку яблока. Не желая невольно навредить детям, ушедшим в мир иной, православные старались вообще не есть никаких плодов до установленной даты.
Народные традиции во многом раскрывают суть представлений жителей той или иной страны о высших силах. Видимо, русские крестьяне считали Бога и ангелов, раздающих угощение, крайне мстительными и жестокими созданиями. Мысль о том, что невинные дети могут быть обижены и обделены едой (которой в Раю неограниченное количество) в наказание за поступки их родителей, отражает отношение простого народа к высшим силам, прежде всего, как к карающим структурам.
Запрет на поедание яблок распространялся не только на несчастных матерей, скорбящих о своих покойных детях, но и на всех женщин в целом. Говорят, что это связано с библейской историей о грехопадении Адама и Евы. Поскольку наша прародительница нарушила указание, данное самим Богом, соблазнившись плодами, то и русская крестьянка, съев яблоко, якобы тем самым возьмет на душу грех самой Евы. Так считали на Руси.
Впрочем, все православные люди старались не нарушать этой традиции, ведь во время праздника Преображение Господне церковь освящает плоды нового урожая. До этого момента яблоки воспринимались людьми как фрукты, недозволенные к употреблению.
Ранние сорта – под запретом
В августе православные христиане отмечают три особых праздника. День Происхождения честных древ Животворящего креста в народе называется Медовым Спасом, поскольку в эту дату церковь освящает плоды труда пасечников. Затем следует Яблочный Спас (Преображение Господне). И завершает череду праздников, посвященных урожаю, день Спаса Нерукотворного, называемый Ореховым Спасом. Интересно, что мед и орехи на Руси также не ели до их освящения в церкви.
В настоящее время, когда в магазинах круглый год продаются любые фрукты, православные люди, придерживающиеся народных традиций, стараются ограничить употребление яблок с начала Успенского поста.
Некоторые специалисты по церковной истории высказывают мнение, что запрет на поедание кисло-сладких плодов до 19 августа был обусловлен заботой священников о здоровье русских крестьян. Дескать, не все плоды поспевают к началу августа, большинство фруктов в это время года еще недозрелые, что вредно для работы желудочно-кишечного тракта.
Впрочем, наличие такого запрета само по себе могло сказаться на народной селекции. Люди выбирали и сажали в своих садах только те деревья, которые начинают плодоносить во второй половине августа, чтобы не вводить себя и своих домочадцев в искушение.
Кстати, первые упоминания о выращивании яблони как садовой культуры содержатся в исторических документах времен Ярослава Мудрого. Плоды этого дерева в России начинают созревать в конце июля. А такой известный сорт как Белый налив в некоторых регионах нашей страны можно употреблять в пищу еще за месяц до Преображения Господня. В советские времена многие селекционеры работали над выведением ранних сортов яблок. Это, например, Китайка золотая ранняя и Грушовка ранняя.
Что говорит церковь?
Современные священники стараются преодолеть негативное отношение, сложившееся в народе по отношению к Богу и ангелам. Служители церкви подчеркивают, что высшие силы не могут отыгрываться в Раю на покойных детях, обделяя их чем-то в наказание за поступки родителей. То есть, как такового запрета на поедание яблок до 19 августа не существует.
Первоначально, еще до принятия христианства на Руси, на Святой земле в день Преображения Господня было принято освящать в церкви виноград. Поскольку он не растет повсеместно в России, люди стали заменять гроздья более распространенными плодами – яблоками.
Единственный запрет, имеющий отношение к вышеупомянутому празднику, содержится в церковном уставе (Типиконе). Там говорится, что священнослужители, вкусившие созревшие гроздья с лозы до их освящения, лишаются возможности есть виноград до конца августа. То есть, в течение последующих 10 дней. И все. И никаких несчастных детишек, страдающих в Раю. И никакой Евы с Адамом. И никакого страшного греха.
Тот факт, что праздник Преображения Господня приходится на строгий Успенский пост, тоже не означает, что яблоки в это время должны быть исключены из рациона. Они, как и виноград, не относятся к числу продуктов, недозволенных православным во время поста.
Единственное, почему церковь лишь рекомендует христианам по возможности воздерживаться от употребления яблок до 19 августа, это тот факт, что они еще не освящены. Яблочный Спас воспринимается верующими людьми, в первую очередь, как возможность поблагодарить Бога за дарованный урожай. Невежливо есть, не сказав «спасибо». Так полагают многие священники.
Накануне праздника Преображения Господня, именуемого в народе «яблочный спас», народ интересуется: можно ли есть яблоки до яблочного спаса, ответ священника знать хотят — что такое Преображение, история праздника, где вымыслы, где правда, где досужий домысел? Мы обратились к разным духовным лицам, которые постарались дать исчерпывающие ответы. Если еще останутся вопросы — задавайте в комментариях, пожалуйста, вам ответят священники наших Новомосковских благочиний.
События Преображения описаны в Евангелиях, о них пишут все евангелисты, кроме апостола Иоанна. Во время молитвы на горе Фавор три ученика Иисуса Христа - Петр, Иаков и Иоанн - увидели, как Учитель преобразился:
По прошествии дней шести, взял Иисус Петра, Иакова и Иоанна, брата его, и возвел их на гору высокую одних, и преобразился пред ними: и просияло лице Его, как солнце, одежды же Его сделались белыми, как свет (Мф 17:1-2).
19 августа православные верующие отмечают праздник Преображения Господня, в народе называемом еще — Яблочный Спас. Некоторые люди, далекие от церкви, и названия самого то праздника не знают, им не ведомо, что за такое «преображение», они знают только, что это Яблочный спас, надо святить яблоки. А до Спаса яблоки есть нельзя, грех, а еще если ребенок умер, и до Яблочного спаса яблочко съесть, то там на небе ему только половинку яблока дадут, когда всем по яблочку и так далее. Народ полон всяческих суеверий, и иногда не понимает даже сути происходящего, и зачем в храм в этот день идет, и что не яблочки все таки самое главное в этом празднике. На самые распространенные вопросы по поводу Преображения Господня и яблочного спаса нам отвечает священник Александр Прокопчук, преподаватель Свято-Тихоновского гуманитарного университета.
— Конечно, этот праздник посвящен большому событию евангельскому — преображению Господа нашего, Иисуса Христа, а вот освящать яблоки — это уже чисто русская традиция. Изначально речь идет об освящении винограда, который является евхаристическим плодом, потому как из него делается вино, предназначенное для Евхаристии. Но в эти дни у нас еще виноград не поспевает, и потому на Преображение обычно освящаются яблоки. Это связано с древней традицией — приносить в храм плоды нового урожая в благодарение Господу и освящать его.
— Отец Александр, тогда расскажите нам, что стоит за словом «преображение» и какие события тогда происходили?
— Слово «Преображение» — это, собственно, перемена, которая произошла со Христом, или, вернее, с тем, какое виденье дал апостолам Христос, дабы они Его могли во славе Его узреть. Евангелие говорит нам о том, что после того, как апостолы Петр, Иоанн и Иаков перестали ловить рыбу на Галилейском озере и стали сопровождать Христа, они увидели и услышали много необычного. Слава и величие Иисуса Христа проявлялись в его делах и поступках, но то, что произошло во время Преображения, когда апостолы стали не только свидетелями такой великой перемены в облике их учителя, но и наблюдали, как он беседует с пророками Моисеем и Ильей, это превышало все ранее увиденное ими, поскольку увидеть воочию людей, живших до этого за много-много столетий было не менее удивительно, чем то, что произошло со Христом, когда одежды его стали белыми и сияли белее снега. Преображение, это свидетельство бессмертия, потому как пророки, явившееся во плоти и беседовавшие со Христом, показали апостолам, что у Бога все живы.
— Отец Александр, а вот говорится, что человек родился, чтобы обожествится, что, если человек будет праведную жизнь вести, заповедям следовать, от него может тоже такой божественный свет исходить?
— Но ведь есть пример в рассказах Мотовилова, который вел жизнеописание Серафима Саровского, как однажды в беседе тот так преобразился, что его лицо засияло таким вот небесным светом. А апостол Петр говорит в послании, что когда прозвучит последний глас трубы, извещающей втрое пришествие Христа, то мертвые восстанут и облекутся в свои тела, а живые — преобразятся. Это говорит о том, что человек также призван войти в эту славу и преобразится так, как преобразился Господь. Апостол Петр во втором послании пишет, что они (апостолы) говорят это, как видевшие славу Господню, и слышавшие глас с небес Отца Его: «Сей есть Сын Мой возлюбленный, в котором мое благоволение».
— Отец Александр, вот о чем говорится, когда апостол Петр просит Господа, чтобы не уходить отсюда, как здесь хорошо, а сделать три «кущи» и остаться всем им вместе с Господом и пророками на этом благословенном месте?
— Кущи — это палатки, кто знаком хоть немного с Ветхим заветом, знает, что один из праздников так и назывался — Праздник Кущи. Из веток делались палатки, где иудеи жили целую неделю в память о временах исхода из Египта, когда они скитались по пустыне и жили в таких вот походных нелегких условиях. Когда Петр это говорит, ему кажется, что ожидаемое царство уже наступило — 2 ветхозаветных пророка и Христос в центре, во славе, и конечно, Петру хочется остановить мгновение, ничего лучше он не видел и не переживал в своей жизни! Ему кажется, что земля превратилась в небо, и рай воплотился у него на глазах. И еще: в учении в это время Господь говорил, что Ему предстоит (имеется в виду голгофа и Его крестные страдания), и Петру хотелось избежать тех страшных событий, остановить мгновение и оставить все именно так, в такой божественной благодати.
Апостол Петр, пораженный величием Господа, воскликнул: «Равви! хорошо нам здесь быть; сделаем три кущи: Тебе одну, Моисею одну, и одну Илии» (Мк 9:5). После этих слов появилось светлое облако и накрыло всех своей тенью. Из недр облака раздался голос Бога-Отца: Сей есть Сын Мой возлюбленный, в Котором Моё благоволение; Его слушайте (Мф 17:5). После этого чудесного события Христос и ученики сошли с горы. Спаситель запретил апостолам открывать кому бы то ни было тайну Преображения, «доколе Сын Человеческий не воскреснет из мертвых» (Мк 9:9).
— Отец Александр, а почему Преображение Господне празднуется 19 августа, а не следуя календарной логике тогда, когда это и произошло, в преддверии страстей Христовых?
— На самом деле не совсем так, преображение происходило не совсем перед самыми крестными страданиями Христа, а примерно за полгода до этого. Потому как согласно Евангелию от Иоанна Господь после этого отправляется в Иерусалим на праздник Кущи, который проходил как раз между концом сентября, началом октября, примерно когда у нас сейчас Воздвижение Креста Господня.
— Но почему тогда мы празднуем не в конце сентября, к примеру, а именно 19 августа?
— Мы празднуем за 40 дней до праздника Воздвижения Честного Животворящего Креста, т.е. связь сохраняется.
— А почему именно трех апостолов взял с собой Господь на Фавор, их ведь, самых близких, было 12?
— Потому что именно число три — столько свидетелей должно быть представлено в суде для подтверждения какого-то факта. И потом — эти трое учеников были ближайшими для Христа, и избрание — это не привилегия, а особое поручение, которое человек получает для выполнения задач, поставленных перед человеком Господом. Притом, им было запрещено рассказывать об увиденном.
— Ну вроде как парадокс получается — в свидетели позвал, а никому нельзя об этом говорить?
— Да, но ведь как часто бывает, очень трудно смолчать о том, что ты видел, что тебя ошеломило, потрясло. А ведь другие апостолы были им ближайшими друзьями, соратниками и даже родственниками, а как тяжело им давалось это сдержание слова не разглашать виденное ими до времени! Может быть, Господь не хотел привлекать к себе дополнительную славу (он и при других чудесах всегда просил не говорить никому, да ведь народу рот не закроешь!).
Но вернемся все же к народным традициям и поверьям, и ответим на некоторые вопросы, связанные с этим праздником.
— Отец Александр, почему в народе интересуются, можно ли есть яблоки до яблочного спаса, ответ священника слышать хотят на эту тему, в чем тут истина?
— Связано это с тем понятием, что первое с урожая нужно принести Богу, ведь это Он нам его послал, а затем уже самим пользоваться плодами. Но — в нашей стране яблоки поспевают в разных областях в разные сроки, и от сортов зависит, и многие сорта яблок поспевают в южных районах гораздо ранее наступления яблочного спаса, поэтому это все довольно таки условно. Это всего лишь традиция и она не имеет никакого отношения к заповедям Божьим, потому грехом это не считается.
— Отец Александр, а вот люди у нас часто из всего делают какие-то магические ритуалы, например, многие считают, что нужно идти освящать в храме на Преображение яблочки, потому как в результате они становятся «волшебными» и, откусив такое яблочко, можно загадать желание и оно сбудется. Как относится к таким советам?
— Ну, это уже какое сказочное продолжение освящения яблок, оно не имеет никакого отношения к реальности, потому как в этом случае яблоки рассматриваются как какой-то магический элемент, им приписывается магическая сила. Для людей воцерковленных понятно, что это полный абсурд.
— А вот еще вопрос: само словосочетание «Яблочный Спас» — ведь Спас — это имеется в виду Спаситель? Нет ли ничего такого, кощунственного в этом словосочетании? — Нет, это как бы такое простонародное устоявшееся выражение, потому как Успенский пост начинается с 14 августа, церковью отмечается Происхождение древ Креста Господня, в простонародье — Медовый Спас, потому как совершается водоосвящение, и этой водой окропляется мед. Затем Преображение Господне — второй Спас, яблочный, и сразу после праздника Успения Богородицы совершается Чествование нерукотворного Образа Спасителя — третий спас, ореховый, потому как к этому времени как раз поспевали орехи. То есть, по благочестивой традиции люди приносят в храм освящать как раз урожай, поспевающий к этим дням, и благодарят Бога за то, что Он им дает.
Преображение Господне — что открывает Господь апостолам : рассказывает иеромонах Димитрий (Першин) в этом видеоролике.
Также предлагаем посмотреть фильм «Лето Господне» о Преображении Господа и о святых местах.
Молитвы Преображения Господня
Тропарь Преображения Господня
глас 7
Преобразился еси на горе, Христе Боже, показавый учеником Твоим славу Твою, якоже можаху, да возсияет и нам, грешным, Свет Твой присносущный молитвами Богородицы, Светодавче, слава Тебе.
Кондак Преображения Господня
глас 7
На горе преобразился еси, и якоже вмещаху ученицы Твои, славу Твою, Христе Боже, видеша, да егда Тя узрят распинаема, страдание убо уразумеют вольное, мирови же проповедят, яко Ты еси воистинну Отчее сияние.
Величание Преображения Господня
Величаем Тя, Живодавче Христе, и почитаем пречистыя плоти Твоея преславное Преображение.
По материалам православного журнала «Фома»
Многие люди, имеющие лишний вес и мечтающие похудеть, задаются вопросом: «Что бы такого съесть, чтобы похудеть?». Большинство людей думают, что если они будут питаться исключительно фруктами, то они неминуемо сбросят лишние килограммы.
Однако чисто фруктовой диетой стоит заниматься только тогда, когда человек немного изучит состав и свойства фруктов, которые он собрался употреблять в пищу. И тогда, для него станет открытием, насколько калорийными могут быть некоторые фруктовые представители. Не стоит говорить даже о том, что многие плоды отличаются повышенным гликемическим индексом, что заставляет поедать их в немереных количествах. К сожалению, такая диета не избавит, а наоборот, прибавит пару килограмм.
К счастью, есть такой уникальный фрукт, который способен лишить проблему с лишним весом. Это зеленое яблоко. Квалифицированные врачи-диетологи рекомендуют есть яблоки для похудения. Потому что они полезны, доступны, улучшают обменные процессы и пищеварение, помогают работе кишечника, содержат много нужных витаминов и микроэлементов.
Почему именно зеленое яблоко? Все потому что оно содержит не так много моносахаров, как красные или желтые сорта. Кислота, которая ему свойственна, нормализует кислотно-щелочной баланс. Но есть ограничения для употребления зеленых яблок. Страдающим гастритом или язвой желудка людям нельзя их есть в большом количестве, чтобы не вызвать раздражение стенок желудка и обострения болезни.
Польза яблок для похудения
Способствуют ли яблоки похудению? Ответ на этот вопрос можно получить, подробнее разобравшись в полезных свойствах этого фрукта.
- очищают организм от шлаков, токсинов, тяжелых металлов;
- способствуют правильному ритму обмена веществ;
- кислые сорта улучшают пищеварение;
- яблочная клетчатка благотворно сказывается на перистальтике кишечного тракта;
- обладают низким гликемическим индексом, то есть они не вызывают желания съесть их еще и еще
- зеленные кислые сорта низкокалорийные.
Проанализировав этот список, каждый поймет, полезны ли яблоки для похудения. Однозначно их можно назвать одними из самых доступных и полезных диетических продуктов. У многих может возникнуть вопрос, можно ли есть яблоки вечером при похудении? Ответ на него попробуем получить, разбирая несколько вариантов диет на основе яблок. Недаром их разработано очень много, чтобы каждый мог выбрать для себя подходящую.
Варианты яблочных диет
Диетологи предлагают различные варианты, в зависимости от текущего состояния пациента, а также от результата, который он стремится получить. Это могут быть как однодневные разгрузочные дни на яблоках, так и полноценные сбалансированные рационы на недельный или месячный срок. Для того чтобы правильно оценить свое состояние и выбрать для себя подходящий график питания, рекомендуется обратиться к специалисту в сфере диет.
- Диеты на неделю . Этот вариант сложно вытерпеть, скорее всего он не для слабовольных и новичков в этой сфере, но результаты будут заметны сразу. Первые три дня количество съеденных за сутки яблок идет на повышение от 1 кг до 2 кг. Третий и четвертый день вес держится на отметке в 2 разрешенных килограмма. Пятый и шестой – на полутора килограммах, а в седьмой день не превышает и одного кг. Начиная с пятого дня жесткой диеты, позволяется съедать кусочек черствого ржаного хлеба. При этом не запрещается пить воду, зеленый чай и отвары трав в неограниченном количестве.
- Диета на один день – яблоки и больше ничего. Когда нужен быстрый результат, например, накануне важного мероприятия, когда вы обнаружили, что любимое платье совсем чуть-чуть не сходится, и, не мешало бы, скинуть 1-2 лишних килограмма, можно устроить себе яблочный разгрузочный день. Количество фрукта не ограничено, но обычно варьирует в области 1,5 кг. Любая жидкость, даже вода, строго запрещена. Хотите пить – поешьте лишнее яблочко, и вы будете удивлены таким удивительно быстрым эффектом.
- Диета на три дня на основе яблочного сока. Она даст не только поразительный результат, но и поможет при мочекаменной болезни. Однако многих может смутить полное отсутствие стула. Схема очень простая – свежевыжатый яблочный сок нужно пить через каждые два часа, начиная с восьми утра до восьми вечера (8, 10, 12 и т.д.) по одному стакану. И так продолжать в течение трех дней.
Как следует из предложенных вариантов таких монодиет, можно смело употреблять яблоки на ночь при похудении. Какой еще фрукт может похвастаться этим свойством? Следует четко осознавать, что любая диета это стресс и испытание для организма. И даже если вам удалось выдержать такой рацион питания, и есть заметный результат, не нужно сразу же бросаться на еду, в которой приходилось себе отказывать. Чтобы не навредить себе и сохранить свою фигуру, следует постепенно включать в свой рацион другие продукты и придерживаться принципов правильного питания.
В нашу редакцию часто приходит вопрос: почему нельзя есть яблоки до Яблочного Спаса? Мы решили узнать подробности у священнослужителей.
Так почему же нельзя есть яблоки до Яблочного Спаса?
Успенский пост – почти такое же строгий, как и Великий пост. По церковному уставу горячая пища с маслом дозволяется только в субботу и воскресенье, а в понедельник среду и пятницу предписывается сухоядение. Рыба этим постом вкушается только один раз – на .
Вместе с тем, меру своего поста верующие стараются согласовать со священником, исходя из своих телесных возможностей, здоровья, тяжести физического труда и прочих обстоятельств – не следует брать подвиг выше сил.
Начиная с Преображения Господня на трапезе появляются и плоды нового урожая. На сайт приходит много вопросов о том, когда и почему можно вкушать виноград и яблоки нового урожая.
«Здравствуйте! Еще в детстве бабушка говорила, что яблоки до Преображения есть нельзя, в особенности родителям, потерявшим детей, т.к это отражается на умершем малыше. Подскажите, пожалуйста, как правильно».
Что касается запрета «не есть яблоки до Преображения», то на самом деле этот запрет, согласно указанию Типикона, касается винограда.
Яблоки – это уже наша отечественная замена. Но смысл заключается в том, чтобы освящать начатки урожая, а затем уже их вкушать. Т.е. запрет относится к плодам урожая этого года. И конечно же все эти рассказы о том, что поедание яблок отражается на умерших детях, никакого отношения к действительности не имеет.
Иерей Димитрий Карпенко
К трем августовским праздникам, посвященным Всемилостивому Спасу, в Древней Церкви было приурочено освящение различных плодов земных, которые созревали именно к этому времени. В праздник Происхождения Честных дерев Животворящего креста освящали мед и всякое травяное зелие, в праздник Преображения – виноград, яблоки и прочее фрукты, в праздник Нерукотворенного Спаса освящали орехи. Существовал благочестивый обычай, предписывавший невкушение винограда и яблок до освящения в праздник Преображения.
Смысл этого обычая состоит главным образом в том, что христианин и в быту своем стремится к освящению всех своих действий, предметов – всего, что его окружает. Кроме того, всякое воздержание, совершаемое во имя Господне, способствует развитию духовных сил человека, помогает бороться с греховными страстями, укрепляет веру. Следовавшее затем вкушение освященных плодов делает праздник более радостным.
Иерей Михаил Воробьев
Поста на яблоки нет, потому что нет заговения на яблоки, морковку или виноград. Но существует традиция, записанная в Типиконе (Церковный Устав): иноки, которые до Преображения вкусили гроздья, лишаются права вкушать гроздья на весь август. Это относится и к тем, кто охраняет гроздья.
Традиция существовала также для земледельцев, которые приносили в храм для освящения начатки своих трудов. Сегодняшняя традиция заключается в том, что мы стараемся в августе до Преображения не вкушать новый урожай, потому что в этот день мы благодарим Бога за него. Но, конечно, досконально соблюсти эту традицию трудно.
Но если у нас есть сад, то будет очень здорово и очень символично яблоки, которые поспевают на Преображение, собрать и принести для освящения. Освящение плодов – это наша благодарность Богу за то, что Он из года в год посылает нам урожай. Исходя из этой благодарности мы и стараемся не есть нового урожая, каждый в меру своих сил. Но вместе с тем, правила какого-то строго не существует, тем более идет Успенский пост и надо ведь что-то вкушать растительное. В Типиконе при нарушении этой традиции не говорится о грехе инока, что он «не воздержался», и наказание назначается не строгое – не вкушать до конца августа.
Итак, основное здесь не в том, чтобы есть или не есть, а в благодарности Богу за посылаемый урожай.
Иерей Александр Рябков
Яблоки – казалось бы, совершенно безвредный и очень полезный фрукт. Это нам всем говорили еще в детстве мамы и бабушки, ведь раньше знали лишь о том, что яблоко – это настоящий клад питательных веществ: витаминов, микроэлементов, клетчатки, да и вообще – универсальная пища, бери с собой и в поход, и в школу, и в поездку. Все потому, что яблоками легко перекусывать. Достал и съел. А раз оно так хорошо – может, полезно во время ? Безусловно, да.
Что такое диета?
Диета (греч. – режим питания, образ жизни) — это правила употребления пищи, когда особенно обращают внимание на сорт еды, количество содержащихся в продуктах витаминов, время приема пищи. Диету обычно соблюдают те, кто хочет поправить свое здоровье, сбросить лишние килограммы. Но диету прописывают некоторым больным – например, если у человека сахарный диабет, ему можно далеко не все. И чтобы он знал, какую еду употреблять, врачи составляют ему специальную диету. Ее, конечно, не стоит отвергать, а наоборот – стараться полностью следовать ей.
Диету человек может назначить сам себе – если вдруг заметили нарушения в здоровье, в которых виновато питание, стоит всерьез заняться диетой. Яблоки – отличный фрукт! Его можно и диабетикам, и всем – всем. Правда, одним лучше отдавать предпочтение сушеным яблокам, другим – запечённым, третьим лучше вообще просто пить компот из яблок. Все индивидуальны, поэтому не каждый может сказать – что нужно тому или иному индивиду. Для этого существуют специалисты по диетам – диетологи.
Но тут следует учитывать – какие яблоки (зеленые или красные; химически обработанные или прямо с дерева), время перекуса (утром, в обед, вечером?). Как правило, во время диет человек питается исключительно теми продуктами, где содержится наиболее большое количество полезных веществ – белков, жиров, углеводов, минеральных солей. А вредную пищу во время такого своеобразного рациона предпочитают не употреблять вообще.
Выходит, яблоки – как раз то, что нужно!
Пищевая ценность яблок:
- жиры – 0,4 г;
- белки – 0,4 г;
- углеводы – 9,7 г;
- вода – 86,3 г.
Если обратить внимание на выше приведенную таблицу, то можно понять, что в этом интересном плоде содержится достаточное количество питательных элементов. По крайней мере, достаточно для того, чтобы организм человека насытился на ближайшие полчаса. И однажды худеющие дамы и господа задумались – а почему бы не съесть яблочко на ночь? Ведь действительно – не углядишь в нем минусов, оно практически идеально. Но так ли это?
Минусы употребления яблока на ночь
Во – первых
, яблоко создает аппетит. Получается, съев яблоко перед сном, буквально через часик – два вы почувствуете голод. Человек худеет, ест этот «идеальный» фрукт на ночь, а потом ночью становится гостем холодильника – и начинается! Бутерброды, колбасы и прочая тяжелая (да и не всегда полезная) еда.
Во – вторых , диетологи перед употреблением яблока советуют очистить его от кожуры. Так организму гораздо легче его переваривать. Яблоко съедают перед сном – пока человек спит, его желудок работает. А что он ночью должен делать? Правильно, отдыхать. Поэтому любую еду, в том числе и яблоко, стоит есть не более чем за час – полтора до сна.
Ну и в – третьих , яблоко – тоже еда, хоть и не тяжелая. А перед сном, (см. выше) желательно вообще не есть, а выпить стакан однопроцентного кефира.
Плюсы употребления яблока на ночь
Все – таки, уж если хочется есть яблоки на ночь, то можно съесть кусочек, чтобы уснуть не с пустым желудком (в противном случае, вы не сможете уснуть из – за «кричащего» желудка). А если вдруг поблизости нет зубной щетки с зубной пастой, то яблоко вас прекрасно выручит! Ведь именно таким образом «чистили» на Руси зубы. Вы уверены, что у вас «в боках» есть место для фруктозы? Она содержится в яблоках, а впоследствии превращается в глюкозу. Излишки превращаются в жир. Он откладывается в нелюбимых местах – на боках, на животе, на втором подбородке, в ляжках.
В итоге, все же не ясно, стоит ли есть яблоки на ночь. В каждом источнике мнения расходятся, практически вечный спор. Решайте для себя сами (все – таки, мы сами цари своего организма). Таким образом, попробуйте рискнуть и съешьте на ночь яблочко. И наблюдайте за своим самочувствием – как реагирует ваш желудок? Не возникает ли дискомфорт в животе? Хотите после него есть в течение получаса — часа? Лучше всего, конечно, есть яблоки натуральные, прямо с дерева (естественно, помытые! Об этом и речи не может быть). Они максимально полезные и практически не содержат те химикаты, которыми пичкают магазинные фрукты и овощи. Исходя из своего мини – эксперимента, сделайте вывод – а конкретно вам, худеющему человеку, можно есть яблоки на ночь? Удачи вам, достижения целей и здоровья!
